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视频分享 《透视美国》第1集:食物

关于《透视美国》:本片从食品、交通、电力、制造四个方面全景展示了美国各个产业概况和不为人知的细节,告诉你世界第一的超级大国如何日常运转。作为非常优秀的国家形象宣传片,本片充分体现了美国无与伦比的综合国力,但也揭示了譬如过渡开发改造自然、转基因沦陷、制造业雇用量危机等等隐忧。

今天和大家分享一个纪录片,就是上面这个。我分享的这一集是关于美国农业的,感兴趣的可以自己去搜索另外几集。

这是我很久之前看的一个记录片,当时看的时候是非常崇拜的。在我们这里叫农业现代化,在人家那边呢叫做食品工业。人老美把农业做成了工业。

我现在觉得,最好的农业还是应该有农业的样子。自然生长,长得自然就比较茁壮。在这个过程里我们用物理的方法来提高操作的生产力,而不去介入植物或者动物本身的生长进度。然后一定要用健康的吃法去深加工。这是我理想中的农业。

所以人家老美在工业能力、生产力这方面是非常厉害,我们要去学。但是工业化了的食品企业就有点坑爹,我想还是不要学的好。

现实中的农业,就是这么多人都要吃,但是只有这么多土地。中国有十几亿人,每个人都想要随时能买到猪肉,但是喂什么给这么多猪吃才能满足这个需求呢?我想米糠肯定是不够的。

我们现阶段农业主要的任务还是要养活这么多人,而不是提供优质的食物。是要有,而不是好。如果说想要回到没有农药化肥的日子,我想永远也没有那么一天了。

但是作为我们茯苓这个行业来说,我们所需要改善的和上面这些又不太一样。

茯苓本来就没有农药化肥转基因的,我们要解决的问题是让一个茯苓从土里刨出来直至进入消费者碗里的这个过程中,最大的留住它的有效成分,同时不加入有毒物质。

那我们有些东西可以从这个纪录片里得到灵感,有些东西要我们自己去琢磨。

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